Training Food Safety and Food Handling
Daftar ISI
Latar Belakang
Training Food Safety and Food Handling oleh MSI Consulting – Setiap orang pasti ingin hidup sehat dengan mengkonsumsi makanan yang bergizi, serta aman di konsumsi. Makanan yang sehat akan berpengaruh terhadap kinerja tubuh dan otak manusia. Dalam perindustrian pangan, produk makanan yang akan diproduksi tidak boleh membahayakan konsumen nya serta harus memberi jaminan terhadap keamanan pangan yang dipasarkan. Oleh karena itu penerapan keamanan pangan/food safety harus berkualitas serta dikontrol, akan menjamin didapatkannya makanan yang aman, baik melalui seluruh siklus pembuatannya, seperti produksi makan, penangannnya, proses, pengemasan, penyiapannya maupun pada saat penyajiannya.
Tujuan Training Food Safety and Food Handling
Tujuan pelatihan di MSI Consulting diharapkan peserta mampu untuk meningkatkan kemampuan, pengetahuan terhadap produk hasil industri pangoran (pengolahan makanan) yang aman dan sehat di konsumsi secara benar atau tepat, dimana dalam training ini akan dibahas bagaimana penanganan yang benar untuk pengolahan produk pangan dimulai dari awal proses persiapan bahan baku sampai dengan proses pengolahan dan penyajiannya hasil produk siap untuk dikonsumsi.
Manfaat Training Food Safety and Food Handling
- Meningkatkan kemampuan serta pengetahuan akan penanganan makanan secara benar, mulai dari penanganan bahan baku sampai kepada pengolahan dan penyajian.
- Memahami faktor penyebab terjadinya keracunan makanan, serta menghindari potensi terjadinya hal tersebut.
- Memahami bagaimana menghasilkan makanan yang aman serta terhindar dari outbreak keracunan makanan.
Hand Out Training Food Safety and Food Handling
Berikut materi yang diajarkan oleh team trainer MSI Consulting, yaitu:
- Proses produksi makanan, meliputi aspek bangunan & fasilitas: Suplai air, penanganan limbah domestik, fasilitas ganti atau toilet, fasilitas cuci tangan, fasilitas disinfeksi, pencahayaan, ventilasi, dsb). Food handling: Thawing, pendinginan, proses memasak, pemanasan ulang, penyajian, mencegah kontaminasi silang, dsb; Peralatan, Utensil dan Transportasi.
- Persyaratan hygiene dan sanitasi, meliputi: Cleaning disinfection, Hygiene control, Penampungan pembuangan limbah serta Pest control & domestic animals.
- Personal hygiene & aspek kesehatan, mencakup: pelatihan mengenai higyene, pemeriksaan kesehatan serta penanganan aspek medis lainnya, kebersihan serta kebiasan perorangan, penggunaan sarung tangan, supervisi, dsb.
- Quality Control, mencakup: Labeling, HACCP , safety samples dan Outbreak Investigation.
Sasaran Peserta
Manajer HRD, Penanggung jawab HSE, Dokter/Paramedik di Perusahaan, General Services, Pimpinan Perusahaan Provider Food Services, Supervisor & Food handler dari pihak Food Services, serta Semua pihak di Perusahaan yang membutuhkan provider food services yang qualified dalam memberikan pelayanan bagi karyawan mereka dan Siapa saja yang berminat.
Instruktur/Trainer
MSI Consulting Trainer & Team
Durasi Pelatihan
2 hari (efektif 14 jam) Mulai pukul 09:00 – 16:00 WIB.
Investasi Pelatihan
- IDR. 4.250.000/peserta (belum termasuk biaya akomodasi dan penginapan).
- Minimal peserta (2 – 3 peserta).
(Dapatkan Harga Khusus untuk Request Pelatihan secara paket, Silakan Klik Disini)
Fasilitas Pelatihan
- Sertifikat Pelatihan
- Hard & Soft Copy Materi
- Training Kit
- Jacket
- 2X Lunch
- 2X Coffe Break/hari
- Foto Bersama Seluruh Peserta
- Pelatihan dilaksanakan di hotel berbintang.
Jadwal Training
Oktober
- Bandung, 8 – 9 Oktober 2025
- Jakarta, 15 – 16 Oktober 2025
- Yogyakarta, 28 – 29 Oktober 2025
November
- Jakarta, 11 – 12 November 2025
- Yogyakarta, 19 – 20 November 2025
- Bandung, 26 – 27 November 2025
Desember
- Jakarta, 10 – 11 Desember 2025
- Bandung, 17 – 18 Desember 2025
BELUM ADA JADWAL & WAKTU PELAKSANAAN YANG SESUAI….??? KLIK DISINI UNTUK MEREQUESTNYA..!!
Note: Kami juga menyediakan Inhouse Training dimana pelatihan akan diselenggarakan secara eksklusif dan dapat disesuaikan dengan kebutuhan klien. Kami sangat terbuka untuk mendiskusikan segala hal terkait penyelenggaraan pelatihan, mulai dari materi, instruktur hingga biaya pelatihan.
Hubungi Kami
Online Marketing:
Ahmad: 0812-9709-1643
Email: info.msi.consulting@gmail.com
Website: www.msi-consulting.co.id
Instagram : msiconsulting.indonesia
